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柿 子 草 菇
    原 料：

    西红柿10只约1000克

    油菜叶10片

    草菇450克

    制 法：

    1.将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中。

    2.西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可。

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