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素 八 珍
    原 料：

    菜心

    鲜露笋

    西兰花

    鲜蘑菇

    胡萝卜

    水发银耳

    水发冬菇

    白莲子

    制 法：

    1.菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。
    2.加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成。

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