去年和前年，武汉餐饮业齐喊缺服务员。昨日，刘国梁和余震彦均表示，自从去年大规模提薪后，武汉大中型服务员平均月薪涨至700元至1000元，比沿海一些城市（600元至800元）还高，缺服务员的问题已基本缓解。

　　餐饮业最缺哪种人才

　　刘国梁和余震彦均表示，武汉餐饮业目前普遍缺乏有创新能力、有长远眼光的管理人才和营销人员，能与顾客很好沟通的客户经理，以及创新能力强的优秀厨师。

                   转自《龙厨美食网》

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